Korvgryta

Ibland är det svårt att få Mattheo att äta men den här grytan går nästan alltid hem. Den är gjord på Txistorra korv från scan, en mild och god korv som passar barn. Den är också fri från gluten, laktos, mjölk-, soja-, ägg- och ärtprotein.

Txistorrakorv: http://www.scan.se/produkter/6046/txistorra/604656/

4 portioner

3 stycken Txistorra korvar
1 gul lök
1 halv röd paprika
1 vitlöksklyfta
1 paket krossade tomater
250 ml Oatlys imat havregrädde (1 pkt)
salt
peppar
timjan
olja att steka i


Hacka löken och skiva korven i "slantar". Fräs först löken i lite olja i stekpannan. Tillsätt korvslantarna. Tärna paprikan och lägg i stekpannan tillsammans med löken och korven.
Lägg i en pressad vitlöksklyfta. Låt allt steka en stund.
Häll i de krossade tomaterna och havregrädden, låt puttra en stund. Salta och krydda.

Servera med jasmineris