Kladdkaka utan ägg, vete och mjölk

En god kladdkaka som bara blir godare om man låter den stå i kylskåpet några timmar eller ett dygn innan man ska servera den.


175 grader i ca 20- 25  minuter.

100 gram Carlshamns mjölkfria margarin
1,5 tsk fiber husk
1 msk ljus sirap
2,5 dl strösocker
1 dl majsmjöl
1 dl rismjöl
0,5 dl lailasgula mjölmix
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
0,5 krm salt
1,25 dl vatten eller havregrädde eller risdryck

Smält det mjölkfria margarinet i en kastrull på spisen. Vispa i fiber husken med elvisp direkt medan margarinet är varmt. Häll i sirapen och rör runt. Häll i de torra ingredienserna och rör runt. Häll i vätskan (vatten, havregrädde eller risdryck)

Smöra och bröa en form med löstagbar kant med Carlshamns mjölkfria margarin och majsskorpmjöl. 

Grädda i 20-25 minuter.

Servera som den är eller med frukt.

(Vill man så kan man byta ut mjölsorterna, om man exempelvis bara vill använda rismjöl eller bara lailas gula mjölmix eller annan mjölsort.)