Kasslergratäng utan mjölkprodukter med råris

Det här är ett klassiskt recept som min mamma brukar göra. Supergott och superenkelt! Jag har bytt ut grädden mot Oatly havregrädde.


6 portioner

800 gram kassler i bit
2 stora lökar
(ev, lite vatten)
5 dl Oatlys havregrädde (Jag använde 1 förp á 2,5 dl 7% och en förpackning á 2,5 dl 13%)
0,75 dl ketchup

Olja att steka i


250 grader

Hacka löken fint. (Jag brukar köra löken i mixer) Stek löken mjuk i stekpanna. Jag brukar hjälpa löken lite på traven i slutet för att få den riktigt mjuk genom att hälla i lite vatten..
Lägg den stekta löken i en ugnsfast form, bred ut löken över hela botten.

Skiva kasslern tunt och stek i stekpannan. Lägg upp den stekta kasslern på löken.








Blanda havregrädde och ketchup i en skål och häll över lök och kassler.

Ställ i ugnen i 25 minuter.



Servera med råris och grönsaker! Voila!! :) Mums!